tag:blogger.com,1999:blog-30962932647076174192024-03-14T00:31:08.708-03:00Convivium Campo LindoAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13738374199882724005noreply@blogger.comBlogger40125tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-33661856865486186972013-01-12T06:30:00.000-02:002013-02-02T22:03:31.860-02:00Jaca Verde na Fazenda Santo Antonio da Água LimpaQue experiência transformadora! <br />
<br />
<br />
Sábado de manhã bem cedinho acordamos com o barulho da chuva e um ar fresco que parecia primavera. Nosso encontro estava marcado para às 6h na antiga Estação Mogiana. E lá, pontual, estava o nosso grupo de amigos pronto para embarcar no "trem" rumo a Mococa, onde nos esperavam o João e a Renata da <a href="http://fazendasantoantoniodaagualimpa.com/">Fazenda Santo Antônio da Agua Limpa</a> para nos mostrarem o "livro mágico".<br />
<br />
Estamos falando do livro da Natureza, um livro que é diferente em cada lugar do planeta, bioma e território em que nos encontramos. Esse livro deve ser folheado com muito cuidado, muita atenção e capacidade de observação, pois cada página nos conta os segredos da natureza e dos seres que nela vivem. Um livro que é muito saboroso de ler e que nos envolve plenamente a cada dia que passa. <br />
Com essas palavras o João nos acolheu na casa grande do hotel fazenda antes de conhecermos a propriedade da família Pereira Lima, produtores de café desde 1822.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-tAoLLdrezMc/UQ2bkZSAPfI/AAAAAAAAAbY/-YKrFSgv99o/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0041.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="214" src="http://1.bp.blogspot.com/-tAoLLdrezMc/UQ2bkZSAPfI/AAAAAAAAAbY/-YKrFSgv99o/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0041.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Renata serviu um delicioso e perfumado bolo de fubá com o famoso cafézinho da fazenda. Um café pouco tostado, moido mais grosso e de manejo agroflorestal que João exporta para o Japão. <br />
<br />
No lugar do cafezal convencional que dominou a propriedade até a década de 1990, encontra-se uma floresta secundária com grande diversidade de fauna e flora que criam um ambiente propício para o desenvolvimento de plantas de café sombreado, árvores frutíferas e para o habitat de animais silvestres que convivem em harmonia com criação de bovinos, equinos, suinos e ovinos.<br />
Durante todo o passeio estivemos em companhia desses animais que vivem livres e que também são os principais parceiros de João no trabalho de reflorestamento. São eles os protagonistas naturais do plantio de sementes de árvores por toda a propriedade. Nem podíamos chegar perto das goiabeiras que logo a dona porca com seus filhotes se aproximava pedindo uma deliciosa degustação! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9KWQSlWmAMM/UQ2bnIpBKyI/AAAAAAAAAbo/nY13Dq3noIc/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0052.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="214" src="http://4.bp.blogspot.com/-9KWQSlWmAMM/UQ2bnIpBKyI/AAAAAAAAAbo/nY13Dq3noIc/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0052.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-X_LxypA5X-4/UQ2bqp2gP6I/AAAAAAAAAbw/Cj2KfLEnmx0/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0058.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="214" src="http://1.bp.blogspot.com/-X_LxypA5X-4/UQ2bqp2gP6I/AAAAAAAAAbw/Cj2KfLEnmx0/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0058.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-22T0jat0Bj0/UQ2br4h45-I/AAAAAAAAAb4/ILxaZu_4l68/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="214" src="http://3.bp.blogspot.com/-22T0jat0Bj0/UQ2br4h45-I/AAAAAAAAAb4/ILxaZu_4l68/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0067.JPG" width="320" /></a></div>
<br /><br />
De volta à casa grande, Renata nos esperava com um aperitivo delicioso: pão torrado com conserva de jaca verde, uma verdadeira iguaria da família, sucos de acerola e goiaba.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--rBm3Oon4E8/UQ2bs-ABeMI/AAAAAAAAAcA/s_GZCjHMb4A/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0180.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="214" src="http://4.bp.blogspot.com/--rBm3Oon4E8/UQ2bs-ABeMI/AAAAAAAAAcA/s_GZCjHMb4A/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0180.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Uma mesa colorida nos aguardava para o almoço feito com produtos fresquinhos da horta e da agrofloresta: arroz, feijão, abóbora, costelinha de porco, chutney de manga, ensopado de picanha, refogado de ortiga e uma salada de plantas espontâneas que a nossa amiga Neide Rigo <a href="http://come-se.blogspot.com.br/">Come-se</a> teria adorado: ora-pro-nobis, beldroega, serralha, ortiga, fazendeiro, pau d'alho, flor de hibiscus.<br />
E para completar a cheirosa refeição...os doces!! goiabada com queijo fresco, manjar de jabuticaba e brigadeiro com flor de lavanda.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JKaEu-Tv9J8/UQ2bu7JKJUI/AAAAAAAAAcI/nVn57JlcF88/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0181.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="214" src="http://4.bp.blogspot.com/-JKaEu-Tv9J8/UQ2bu7JKJUI/AAAAAAAAAcI/nVn57JlcF88/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0181.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cfklzg25bGE/UQ2bu6WnXeI/AAAAAAAAAcM/cVPwHPZea84/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0183.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="214" src="http://3.bp.blogspot.com/-cfklzg25bGE/UQ2bu6WnXeI/AAAAAAAAAcM/cVPwHPZea84/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0183.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4r2vKe4tXAA/UQ2bwIjqGqI/AAAAAAAAAcY/uYBcscJPG4o/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0184.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="214" src="http://3.bp.blogspot.com/-4r2vKe4tXAA/UQ2bwIjqGqI/AAAAAAAAAcY/uYBcscJPG4o/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0184.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0895wRNmcQM/UQ2bxfhSHAI/AAAAAAAAAcg/N2V8NJjz_ig/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0185.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="214" src="http://1.bp.blogspot.com/-0895wRNmcQM/UQ2bxfhSHAI/AAAAAAAAAcg/N2V8NJjz_ig/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0185.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Após um breve descanso, fizemos mais uma caminhada pela fazenda e tivemos uma oficina de preparo da jaca verde com o João que nos mostrou todas as etapas: <br />
Cozinhamos as jacas inteiras e com a casca em um grande tacho de cobre. Colocamos grandes pedras que ajudam a irradiar calor por duas ou três horas, dependendo do tamanho da jaca. Retiramos as jacas da água deixando-as descansar por mais algumas horas. Em seguida, partimos as jacas, retiramos a polpa e aproveitamos tudinho, com exceção da casca: a parte externa tem uma textura semelhante à alcachofra, a do meio lembra palmito e o miolo tem consistência de mandioca cozida. O sabor e a textura das sementes remetem ao pinhão cozido.<br />
É preciso colocar a polpa no azeite ou no óleo por 30/40 dias para perder os gases e, por último, conservar tudo em potes de vidro para o preparo de receitas criativas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-s6nkBN2H5CQ/UQ2binxz2iI/AAAAAAAAAbQ/-xsXDIuaLb4/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="214" src="http://1.bp.blogspot.com/-s6nkBN2H5CQ/UQ2binxz2iI/AAAAAAAAAbQ/-xsXDIuaLb4/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0034.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nqOfvlz1h4M/UQ2byS_Q9_I/AAAAAAAAAco/h3fDOsebDqs/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0188.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="214" src="http://4.bp.blogspot.com/-nqOfvlz1h4M/UQ2byS_Q9_I/AAAAAAAAAco/h3fDOsebDqs/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0188.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GJ45p2HVLGc/UQ2bzdcZUoI/AAAAAAAAAcw/g2sOMSoQNZI/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0189.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="239" src="http://3.bp.blogspot.com/-GJ45p2HVLGc/UQ2bzdcZUoI/AAAAAAAAAcw/g2sOMSoQNZI/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0189.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vAuLgwYXCyc/UQ2b0XOGtaI/AAAAAAAAAc4/TyaY9b19s4Q/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0190.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="214" src="http://3.bp.blogspot.com/-vAuLgwYXCyc/UQ2b0XOGtaI/AAAAAAAAAc4/TyaY9b19s4Q/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0190.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-b5YsYS7baDQ/UQ2b1ZFNUWI/AAAAAAAAAdA/URYBqDNxApE/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0192.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="214" src="http://1.bp.blogspot.com/-b5YsYS7baDQ/UQ2b1ZFNUWI/AAAAAAAAAdA/URYBqDNxApE/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0192.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ktOJPhZQEuY/UQ2b5Fe5ttI/AAAAAAAAAdI/WIhmx2agNgU/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0199.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="239" src="http://1.bp.blogspot.com/-ktOJPhZQEuY/UQ2b5Fe5ttI/AAAAAAAAAdI/WIhmx2agNgU/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0199.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kpTCevIO7PM/UQ2b6KtBJgI/AAAAAAAAAdQ/Kj_m5hMlzYs/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0203.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="214" src="http://1.bp.blogspot.com/-kpTCevIO7PM/UQ2b6KtBJgI/AAAAAAAAAdQ/Kj_m5hMlzYs/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0203.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-C50GwWdTGdU/UQ2b6qeSDLI/AAAAAAAAAdY/vIQ8cubs_7U/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0208.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="214" src="http://1.bp.blogspot.com/-C50GwWdTGdU/UQ2b6qeSDLI/AAAAAAAAAdY/vIQ8cubs_7U/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0208.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YL3pi1QS38M/UQ2b750LsOI/AAAAAAAAAdg/LY0Ov8YKTLc/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0211.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="214" src="http://4.bp.blogspot.com/-YL3pi1QS38M/UQ2b750LsOI/AAAAAAAAAdg/LY0Ov8YKTLc/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0211.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-udeCrQf_OfM/UQ2b9XTDr_I/AAAAAAAAAdo/JdLU_8NdzE4/s1600/C%C3%B3pia+de+DSC_0215.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="214" src="http://1.bp.blogspot.com/-udeCrQf_OfM/UQ2b9XTDr_I/AAAAAAAAAdo/JdLU_8NdzE4/s320/C%C3%B3pia+de+DSC_0215.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Infelizmente era hora de partir, mas voltamos felizes com novos conhecimentos, amigos e deliciosos produtos da fazenda: jaca verde em conserva, geleias de jabuticaba e de goiaba, café agroflorestal certificado IBD e chutney de manga.<br />
<br /><br />
<em><span style="font-size: x-small;">por Fulvio Iermano</span></em><br />
<br />
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13738374199882724005noreply@blogger.com2Mococa - São Paulo, República Federativa do Brasil-21.4708267 -47.000569100000007-21.9437562 -47.646016100000004 -20.9978972 -46.35512210000001tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-38487042450634744202013-01-11T14:00:00.000-02:002013-01-18T20:11:24.454-02:00Os sentidos e as frutas brasileiras<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-iYVB-GjXIpk/UPnCWfqBJqI/AAAAAAAAAZs/RYh-Defr6Mg/s1600/C%25C3%25B3pia+de+DSC_0008.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" jea="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-iYVB-GjXIpk/UPnCWfqBJqI/AAAAAAAAAZs/RYh-Defr6Mg/s320/C%25C3%25B3pia+de+DSC_0008.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
O Convivium Campo Lindo participou do <em><strong>Projeto</strong> <strong>Férias no Museu</strong></em> do Museu Histórico e Pedagógico Dr. Washington Luis de Batatais com a oficina <em>Brincando com os sentidos</em> que proporcionou experiências bem divertidas.<br />
<br />
As crianças conversaram sobre os cinco sentidos e degustaram pedacinhos de chocolate com o nariz fechado e aberto para perceberem a importância do olfato na percepção dos sabores.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_wLpFoEuOxc/UPnDhpFFyzI/AAAAAAAAAa8/6GIEDySPiaA/s1600/DSC_0001.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" jea="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-_wLpFoEuOxc/UPnDhpFFyzI/AAAAAAAAAa8/6GIEDySPiaA/s320/DSC_0001.JPG" width="320" /></a></div>
Descobriram quais frutas brasileiras apareciam nos slides.<br />
<br />
Divididas em três grupos (Maracujá, Goiaba e Acerola), se dirigiram até a sala das brincadeiras dos sentidos: paladar, olfato e tato. <br />
<br />
<br />
Com curiosidade, surpresa, cooperação e algumas caretas, elas se divertiram ao cheirar hortelã e licuri, tocar farinha de fubá, e degustar água com sal.<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-pF5rw8hs1l8/UPnCZqNDOYI/AAAAAAAAAaE/PiguTzhKXU8/s1600/C%25C3%25B3pia+de+DSC_0019.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" jea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-pF5rw8hs1l8/UPnCZqNDOYI/AAAAAAAAAaE/PiguTzhKXU8/s320/C%25C3%25B3pia+de+DSC_0019.JPG" width="320" /></a>Os mais velhos ajudaram os pequenos a registrarem as experiências. <br />
<br />
E para finalizar, cada criança preparou seu lanchinho com alface, tomate e cenoura da Horta do Nonno Bendasoli e queijinho fresco da fazenda.<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-az4GqI25MMQ/UPnCaq7VcVI/AAAAAAAAAaM/rSdD87I060E/s1600/C%25C3%25B3pia+de+DSC_0021.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" jea="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-az4GqI25MMQ/UPnCaq7VcVI/AAAAAAAAAaM/rSdD87I060E/s320/C%25C3%25B3pia+de+DSC_0021.JPG" width="320" /></a> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_xvixsj30C0/UPnCdRa5zsI/AAAAAAAAAac/fYW1EhAUpw8/s1600/C%25C3%25B3pia+de+DSC_0027.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" jea="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-_xvixsj30C0/UPnCdRa5zsI/AAAAAAAAAac/fYW1EhAUpw8/s320/C%25C3%25B3pia+de+DSC_0027.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;">educadores</span><br />
<span style="font-size: x-small;"> Fulvio, Adílson, Isabel, </span><br />
<span style="font-size: x-small;"> Alessandra, Evi, </span><br />
<span style="font-size: x-small;"> Nicholas e Fabíola</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4mIaOuwdaLY/UPnCfUnrW8I/AAAAAAAAAas/GO3kHhjchWM/s1600/C%25C3%25B3pia+de+DSC_0032.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" jea="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-4mIaOuwdaLY/UPnCfUnrW8I/AAAAAAAAAas/GO3kHhjchWM/s320/C%25C3%25B3pia+de+DSC_0032.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cMsVw35epBU/UPnCeepW9gI/AAAAAAAAAak/A7qApm6hDX8/s1600/C%25C3%25B3pia+de+DSC_0028.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" jea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-cMsVw35epBU/UPnCeepW9gI/AAAAAAAAAak/A7qApm6hDX8/s320/C%25C3%25B3pia+de+DSC_0028.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-n0miWgjIdzQ/UPnCcDkgzbI/AAAAAAAAAaU/y4GAriGNLZ0/s1600/C%25C3%25B3pia+de+DSC_0023.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" jea="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-n0miWgjIdzQ/UPnCcDkgzbI/AAAAAAAAAaU/y4GAriGNLZ0/s320/C%25C3%25B3pia+de+DSC_0023.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13738374199882724005noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-58061888352132156652012-12-10T12:09:00.000-02:002013-01-16T17:11:04.677-02:00TERRA MADRE DAY 2012Domingo, 9 de dezembro, nos emcontramos na Antiga Estação Mogiana para a comemoração do <em>Terra Madre Day </em>com um almoço especial: saladas coloridas, empadão de escarola, farofa washington luis, soufflé de mandioca e outras delícias.<br />
Os pratos da Pollyana e da Isabel foram os escolhidos e as meninas levaram para casa geleia de mangaba das Catadoras de Mangaba de Sergipe <a href="http://www.catadorasdemangaba.com.br/">http://www.catadorasdemangaba.com.br/</a><br />
Nada melhor do que encerrar o ano compartilhando amizade e receitas numa tarde quente...abençoada por uma doce chuvinha!!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0OHTj6yI90M/UMna2tAchUI/AAAAAAAAAWo/daae-AEdrY4/s1600/TERRA+MADRE+-+BATATAIS+-+2012+-+++(16).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img bea="true" border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-0OHTj6yI90M/UMna2tAchUI/AAAAAAAAAWo/daae-AEdrY4/s320/TERRA+MADRE+-+BATATAIS+-+2012+-+++(16).JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1ybYrhhNXwY/UMna6uEmMuI/AAAAAAAAAWw/qqwGNdJ7PCU/s1600/TERRA+MADRE+-+BATATAIS+-+2012+-+++(17).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img bea="true" border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-1ybYrhhNXwY/UMna6uEmMuI/AAAAAAAAAWw/qqwGNdJ7PCU/s320/TERRA+MADRE+-+BATATAIS+-+2012+-+++(17).JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BtIMnwFTRE0/UMna9-g5n2I/AAAAAAAAAW4/xgxjCxoQzQc/s1600/TERRA+MADRE+-+BATATAIS+-+2012+-+++(51).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img bea="true" border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-BtIMnwFTRE0/UMna9-g5n2I/AAAAAAAAAW4/xgxjCxoQzQc/s320/TERRA+MADRE+-+BATATAIS+-+2012+-+++(51).JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cf8uSRgQfsI/UMnbBqd5gRI/AAAAAAAAAXA/eWa7-9gEaHc/s1600/TERRA+MADRE+-+BATATAIS+-+2012+-+++(63).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img bea="true" border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-cf8uSRgQfsI/UMnbBqd5gRI/AAAAAAAAAXA/eWa7-9gEaHc/s320/TERRA+MADRE+-+BATATAIS+-+2012+-+++(63).JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oRDBBOUOYuI/UMnbEEObOmI/AAAAAAAAAXI/dloy1JLqEzU/s1600/TERRA+MADRE+-+BATATAIS+-+2012+-+++(64).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img bea="true" border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-oRDBBOUOYuI/UMnbEEObOmI/AAAAAAAAAXI/dloy1JLqEzU/s320/TERRA+MADRE+-+BATATAIS+-+2012+-+++(64).JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-CHZS4tjqbw8/UMnbHAqzhpI/AAAAAAAAAXQ/eC2tc3irFeU/s1600/TERRA+MADRE+-+BATATAIS+-+2012+-+++(71).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img bea="true" border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-CHZS4tjqbw8/UMnbHAqzhpI/AAAAAAAAAXQ/eC2tc3irFeU/s320/TERRA+MADRE+-+BATATAIS+-+2012+-+++(71).JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8iox6ClOszY/UMnbI--33rI/AAAAAAAAAXY/o00cWsil4iM/s1600/TERRA+MADRE+-+BATATAIS+-+2012+-+++(81).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img bea="true" border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-8iox6ClOszY/UMnbI--33rI/AAAAAAAAAXY/o00cWsil4iM/s320/TERRA+MADRE+-+BATATAIS+-+2012+-+++(81).JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-IqAJeKlSrcY/UMnbLc0Iu6I/AAAAAAAAAXg/MZLISd6NyRw/s1600/TERRA+MADRE+-+BATATAIS+-+2012+-+++(74).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img bea="true" border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-IqAJeKlSrcY/UMnbLc0Iu6I/AAAAAAAAAXg/MZLISd6NyRw/s320/TERRA+MADRE+-+BATATAIS+-+2012+-+++(74).JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">temos essa fruta no nosso quintal..será que é mangostão amarelo?<br />
alguém sabe?!</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">parceiros: Associação Estação Cultural de Batatais</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"> e MHP Washington Luis</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13738374199882724005noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-66092458647850641142012-10-01T09:09:00.000-03:002012-10-04T09:16:32.394-03:00Domingo de convívio, sabores e boas ideias no Ambiente CoNéctar em Ribeirão Preto <br />
<em> Tai Chi </em><br />
<em> Oficina Slow Food </em><br />
<em> Café Vegano </em>(Natali e Joelma)<br />
<em> Roda de Conversa</em><br />
<br />
O Convivium Campo Lindo realizou a oficina de Educação dos Sentidos com <br />
degustação de produtos brasileiros: <br />
<strong>geleia de mangaba</strong> da Associação Mulheres Catadoras de Mangaba (Sergipe) <br />
<strong>geleia de umbu</strong> da Coopercuc de Uaua (BA)<br />
<strong>licuri </strong>da Coopes de Capim Grosso (BA)<br />
<strong>queijo de leite cru</strong> <strong>mineiro</strong> de Araxá.<br />
<br />
Mais uma oportunidade para articular redes entre pessoas e associações que se preocupam com qualidade de vida e bem estar coletivo.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UPe6smJzPok/UG1ypiTlwxI/AAAAAAAAAVY/4-ar0oRNs0E/s1600/C%C3%B3pia+de+oficina+slowfood+RP+013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mea="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-UPe6smJzPok/UG1ypiTlwxI/AAAAAAAAAVY/4-ar0oRNs0E/s320/C%C3%B3pia+de+oficina+slowfood+RP+013.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-v9_LtdVVcXE/UG1yyKbbh6I/AAAAAAAAAVg/jaqMnjZoHKk/s1600/C%C3%B3pia+de+oficina+slowfood+RP+014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mea="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-v9_LtdVVcXE/UG1yyKbbh6I/AAAAAAAAAVg/jaqMnjZoHKk/s320/C%C3%B3pia+de+oficina+slowfood+RP+014.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-G6812-nQWoo/UG1y0xDH2oI/AAAAAAAAAVo/KIhCoZ36cag/s1600/C%C3%B3pia+de+oficina+slowfood+RP+017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-G6812-nQWoo/UG1y0xDH2oI/AAAAAAAAAVo/KIhCoZ36cag/s320/C%C3%B3pia+de+oficina+slowfood+RP+017.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eKhLvo2FfQI/UG1y3ns0ATI/AAAAAAAAAVw/j4TGMhFhOVI/s1600/C%C3%B3pia+de+oficina+slowfood+RP+011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-eKhLvo2FfQI/UG1y3ns0ATI/AAAAAAAAAVw/j4TGMhFhOVI/s320/C%C3%B3pia+de+oficina+slowfood+RP+011.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-TQXJ5xuXk7c/UG1y7wxGDlI/AAAAAAAAAV4/KIfP21Fje5Q/s1600/C%C3%B3pia+de+oficina+slowfood+RP+027.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-TQXJ5xuXk7c/UG1y7wxGDlI/AAAAAAAAAV4/KIfP21Fje5Q/s320/C%C3%B3pia+de+oficina+slowfood+RP+027.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HcN6ITd1aW8/UG1zGd3XdfI/AAAAAAAAAWQ/ILaxT2720ss/s1600/C%C3%B3pia+de+oficina+slowfood+RP+035.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-HcN6ITd1aW8/UG1zGd3XdfI/AAAAAAAAAWQ/ILaxT2720ss/s320/C%C3%B3pia+de+oficina+slowfood+RP+035.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FUGGbmUjOJo/UG1ykiKtCBI/AAAAAAAAAVQ/pZ_gNBMU0r4/s1600/C%25C3%25B3pia+de+oficina+slowfood+RP+008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-FUGGbmUjOJo/UG1ykiKtCBI/AAAAAAAAAVQ/pZ_gNBMU0r4/s320/C%25C3%25B3pia+de+oficina+slowfood+RP+008.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-aVIvlBXVuRw/UG1y_Fzq7zI/AAAAAAAAAWA/s8ndehybQMQ/s1600/C%25C3%25B3pia+de+oficina+slowfood+RP+028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-aVIvlBXVuRw/UG1y_Fzq7zI/AAAAAAAAAWA/s8ndehybQMQ/s320/C%25C3%25B3pia+de+oficina+slowfood+RP+028.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DaFEc5DO1Dg/UG1zCDxFpDI/AAAAAAAAAWI/4HD9ZO4Akx8/s1600/C%25C3%25B3pia+de+oficina+slowfood+RP+031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" mea="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-DaFEc5DO1Dg/UG1zCDxFpDI/AAAAAAAAAWI/4HD9ZO4Akx8/s320/C%25C3%25B3pia+de+oficina+slowfood+RP+031.jpg" width="240" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13738374199882724005noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-43490424586238108572012-09-28T08:16:00.000-03:002012-10-04T08:16:57.175-03:00Slow Food em parceria com Ambiente CoNéctar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-m1IWHv2B3zs/UG1vf_d4SsI/AAAAAAAAAU8/S7nprG2MFL8/s1600/seja+voce.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" mea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-m1IWHv2B3zs/UG1vf_d4SsI/AAAAAAAAAU8/S7nprG2MFL8/s400/seja+voce.jpg" width="282" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13738374199882724005noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-15389871045965610392012-09-16T09:00:00.000-03:002012-10-04T08:11:22.063-03:00Oficina de Macarrão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
19 de setembro é o dia de San Gennaro santo de Nápoles, cidade natal do Fulvio. E para matar nossa saudade da Itália organizamos nossa 1° Oficina de Macarrão de um jeito especial, com apresentação de documentários e músicas que contam a história do santo e da tarantella.. e no final a deliciosa degustação!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<em>San Gennaro e Nápoles, uma experiência antropológica e gastrônomica</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Yj3ppFKWpDE/UFyBBWl9UsI/AAAAAAAAASw/y_9LB_z0Hds/s1600/C%C3%B3pia+de+DSCN9099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-Yj3ppFKWpDE/UFyBBWl9UsI/AAAAAAAAASw/y_9LB_z0Hds/s320/C%C3%B3pia+de+DSCN9099.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qy3G54I8NCg/UFyBGl8lwEI/AAAAAAAAAS4/4t8zRc0-_n8/s1600/C%C3%B3pia+de+DSCN9102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-qy3G54I8NCg/UFyBGl8lwEI/AAAAAAAAAS4/4t8zRc0-_n8/s320/C%C3%B3pia+de+DSCN9102.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_ELjT32Fzfc/UFyBMdRhdDI/AAAAAAAAATA/pXHlFFI1awg/s1600/C%C3%B3pia+de+DSCN9103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-_ELjT32Fzfc/UFyBMdRhdDI/AAAAAAAAATA/pXHlFFI1awg/s320/C%C3%B3pia+de+DSCN9103.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-apZjO3C_4QE/UFyBS-nqmgI/AAAAAAAAATI/RDoOFfRFkoI/s1600/C%C3%B3pia+de+DSCN9108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-apZjO3C_4QE/UFyBS-nqmgI/AAAAAAAAATI/RDoOFfRFkoI/s320/C%C3%B3pia+de+DSCN9108.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-IayMNghrGYo/UFyBYV8JPTI/AAAAAAAAATQ/TBxoJmE8eUM/s1600/C%C3%B3pia+de+DSCN9118.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-IayMNghrGYo/UFyBYV8JPTI/AAAAAAAAATQ/TBxoJmE8eUM/s320/C%C3%B3pia+de+DSCN9118.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iVHTHb8R9HY/UFyBgokNXrI/AAAAAAAAATY/pMNRXZhBOaM/s1600/C%C3%B3pia+de+DSCN9121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="239" src="http://1.bp.blogspot.com/-iVHTHb8R9HY/UFyBgokNXrI/AAAAAAAAATY/pMNRXZhBOaM/s320/C%C3%B3pia+de+DSCN9121.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iCI0cRfd3xY/UFyBsmbiiTI/AAAAAAAAATg/o81r5uzal8k/s1600/C%C3%B3pia+de+DSCN9132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-iCI0cRfd3xY/UFyBsmbiiTI/AAAAAAAAATg/o81r5uzal8k/s320/C%C3%B3pia+de+DSCN9132.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mzOzT_Me0Uc/UFyBxqrFS_I/AAAAAAAAATo/GyrtB2G6-Uw/s1600/C%C3%B3pia+de+DSCN9133.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-mzOzT_Me0Uc/UFyBxqrFS_I/AAAAAAAAATo/GyrtB2G6-Uw/s320/C%C3%B3pia+de+DSCN9133.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xbQqiVmISoc/UFyB4mBOigI/AAAAAAAAATw/D7SOBNGPI1E/s1600/C%C3%B3pia+de+DSCN9137.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-xbQqiVmISoc/UFyB4mBOigI/AAAAAAAAATw/D7SOBNGPI1E/s320/C%C3%B3pia+de+DSCN9137.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LH6CRBWWreU/UFyB9o0dNhI/AAAAAAAAAT4/Cy5mb0C6LGo/s1600/C%C3%B3pia+de+DSCN9149.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-LH6CRBWWreU/UFyB9o0dNhI/AAAAAAAAAT4/Cy5mb0C6LGo/s320/C%C3%B3pia+de+DSCN9149.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ewbfLo9BbCY/UFyCB5H1txI/AAAAAAAAAUA/Mn9jLbng1Pk/s1600/C%C3%B3pia+de+DSCN9157.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ewbfLo9BbCY/UFyCB5H1txI/AAAAAAAAAUA/Mn9jLbng1Pk/s320/C%C3%B3pia+de+DSCN9157.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yvpCEQZok8g/UFyCGOstdTI/AAAAAAAAAUI/-c2YHtXRCtQ/s1600/C%C3%B3pia+de+DSCN9169.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-yvpCEQZok8g/UFyCGOstdTI/AAAAAAAAAUI/-c2YHtXRCtQ/s320/C%C3%B3pia+de+DSCN9169.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nklannYaEUo/UFyCKYX0mwI/AAAAAAAAAUQ/9BEqsLTF-UI/s1600/C%C3%B3pia+de+DSCN9174.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-nklannYaEUo/UFyCKYX0mwI/AAAAAAAAAUQ/9BEqsLTF-UI/s320/C%C3%B3pia+de+DSCN9174.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Um4-BF-8KuA/UFyCQscSMEI/AAAAAAAAAUY/iuF9r_6M4WY/s1600/C%C3%B3pia+de+DSCN9167.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="239" src="http://4.bp.blogspot.com/-Um4-BF-8KuA/UFyCQscSMEI/AAAAAAAAAUY/iuF9r_6M4WY/s320/C%C3%B3pia+de+DSCN9167.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CHloaZ3kGCk/UFyCkdF9ICI/AAAAAAAAAUg/vWuvfVoeXQY/s1600/123.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-CHloaZ3kGCk/UFyCkdF9ICI/AAAAAAAAAUg/vWuvfVoeXQY/s320/123.jpg" width="320" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13738374199882724005noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-52140882320743802902012-09-09T22:30:00.000-03:002012-09-09T22:32:13.240-03:00<div style="text-align: center;">
<strong><em><span style="font-size: large;">"San Gennaro e Napoli, uma experiência </span></em></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><em><span style="font-size: large;">antropológica e gastronômica"</span></em></strong></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: blue;"><em><strong>Vídeo, documentário, filme, músicas, oficina di macarrão, degustação, prazer, convivium e singeleza..</strong></em></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple;"><strong>Onde: na Estação Cultura de Batatais</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple;"><strong>Quando: dia 16 de setembro, as 9h.</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple;"><strong>Vagas limitadas</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple;"><strong>Reservar</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple;"><strong>pelo e-mail </strong></span><a href="mailto:campolindo.batatais@slowfoodbrasil.com"><span style="color: purple;"><strong>campolindo.batatais@slowfoodbrasil.com</strong></span></a><span style="color: purple;"><strong> </strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple;"><strong>pelos telefone: 16-3662 1987 ou 16-9297-6876</strong></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-K-hIFXel-IA/UE1CWy6arAI/AAAAAAAAAG8/v43jQl-H5c0/s1600/Oficial.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-K-hIFXel-IA/UE1CWy6arAI/AAAAAAAAAG8/v43jQl-H5c0/s640/Oficial.jpg" width="512" /></a></div>
Slow Fulviohttp://www.blogger.com/profile/16367058119979188339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-18670000487439043542012-08-25T20:07:00.001-03:002012-08-25T20:07:21.204-03:00Aqui duas ótims materias do jornalista Xavier Bartaburu sobre a Biodiversidade Alimentar e os alimentos em perigo de extinção, incluído na Arca do Gosto brasileira <a href="http://www.slowfoodbrasil.com/arca-do-gosto">http://www.slowfoodbrasil.com/arca-do-gosto</a><br />
Boa leitura!<br />
<br />
<a href="http://viajeaqui.abril.com.br/materias/especial-guardioes-do-sabor-alimentos-extincao">http://viajeaqui.abril.com.br/materias/especial-guardioes-do-sabor-alimentos-extincao</a><br />
<br />
<a href="http://www.mst.org.br/content/leonardo-sakamoto-os-alimentos-que-estão-em-risco-de-extinção-no-brasil">http://www.mst.org.br/content/leonardo-sakamoto-os-alimentos-que-estão-em-risco-de-extinção-no-brasil</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iDVaJX5Pqr4/UDlVwaY-RNI/AAAAAAAAAGY/7VBqKB9NZXQ/s1600/arroz-vermelho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-iDVaJX5Pqr4/UDlVwaY-RNI/AAAAAAAAAGY/7VBqKB9NZXQ/s1600/arroz-vermelho.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Arroz Vermelho</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Kma5Nep8hbE/UDlVz4_v_II/AAAAAAAAAGg/oUIbtWLIr7A/s1600/aratu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Kma5Nep8hbE/UDlVz4_v_II/AAAAAAAAAGg/oUIbtWLIr7A/s1600/aratu.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Aratu</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wuqL0CGw0mA/UDlXfTTG1SI/AAAAAAAAAGo/LrTrSXJ-6AY/s1600/pinhao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-wuqL0CGw0mA/UDlXfTTG1SI/AAAAAAAAAGo/LrTrSXJ-6AY/s1600/pinhao.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pinhão</div>
Slow Fulviohttp://www.blogger.com/profile/16367058119979188339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-2450390516574050742012-07-30T21:00:00.000-03:002012-08-05T21:33:01.371-03:00Parceria entre os Convivia Batatais, Rio e PetrópolisA educação alimentar é um dos objetivos do nosso <em>convivium</em> que busca trabalhar em rede na convicção que somente através de parcerias (escola, alunos, família, comunidade) um projeto educativo torna-se eficaz.<br />
<br />
Acreditamos na importância de parcerias entre os <em>convivia</em> para a troca de ideias e a promoção de trabalhos que pretendem valorizar o alimento como algo que vai além dos valores nutricionais resgatando as tradições, o convívio e o prazer.<br />
<br />
Assim, aproveitamos nossa viagem ao Rio para nos reunir com Margarida e Bibi do <em>Convivium Rio de Janeiro</em> e Denise do <em>Convivium Petrópolis</em> para elaborarmos a dinâmica do encontro realizado na segunda-feira, 23 de julho de 2012. <br />
<br />
A ideia foi de Bibi Cintrão, nossa “cicerone” e anfitriã, que articulou a proposta sobre um encontro de educação alimentar para conhecer melhor o trabalho que desenvolvemos em nossa região.<br />
<br />
Recebemos um público bastante heterogêneo: psicólogos, educadores, biólogos, sociólogos, historiadores, chefs e curiosos que enriqueceram o debate com ideias e propostas confirmando a importância da interdisciplinaridade no contexto da educação alimentar. <br />
<br />
Os participantes treinaram suas habilidades sensoriais na oficina do gosto, durante a qual puderam conhecer e degustar um pouco da biodiversidade alimentar brasileira.<br />
<br />
Esperamos que a parceria entre o nosso convivium e os convivia do Rio de Janeiro e de Petrópolis seja a primeira de muitas outras!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZcjmHHazMFg/UB8LE0WzkAI/AAAAAAAAASM/8JMkc0jMZ70/s1600/IMG_0393.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="239" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZcjmHHazMFg/UB8LE0WzkAI/AAAAAAAAASM/8JMkc0jMZ70/s320/IMG_0393.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-x37j6zIhOfg/UB8LIbc6Y4I/AAAAAAAAASU/lBoBkUnx2ag/s1600/IMG_0404.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="239" src="http://1.bp.blogspot.com/-x37j6zIhOfg/UB8LIbc6Y4I/AAAAAAAAASU/lBoBkUnx2ag/s320/IMG_0404.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--Q5PAMzVW1o/UB8LKlJx8YI/AAAAAAAAASc/ONcV6Lh0zDU/s1600/WP_001054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/--Q5PAMzVW1o/UB8LKlJx8YI/AAAAAAAAASc/ONcV6Lh0zDU/s320/WP_001054.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13738374199882724005noreply@blogger.com0Rio de Janeiro - RJ, Brasil-22.9035393 -43.2095869-23.3716048 -43.8413009 -22.435473799999997 -42.577872899999996tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-5909764213952960712012-07-01T11:00:00.000-03:002012-12-13T11:52:59.558-02:00Convívio e resgate das tradições no almoço da vovó<span lang="PT-BR"><span style="font-family: Calibri;">Mamma mia!</span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: Calibri;">Que almoço! quanta gente!...não imaginávamos tantas adesões. O convivium cresce e cada vez mais podemos compartilhar nossos almoços <i style="mso-bidi-font-style: normal;">bons, limpos e justos</i>.</span></span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: Calibri;">O dia estava quente e ensolarado e a estação aconchegante como sempre. Éramos em 35 adultos, 7 crianças, muitas receitas, muita alegria: “esta receita é da minha avó” falava a Isabel.. “esta outra foi a minha tia que fez, mas é uma receita da avó dela”, explicava a Pollyana.</span></span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: Calibri;">Vamos lembrar as receitas...</span></span></div>
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: Calibri;">macarrão ao molho de tomate fresco, quiche de frango caipira, linguiça artesanal, salada de chuchu, salada colorida da horta do Toninho Bendasoli, salada de soja orgânica do sítio da Lu,<i style="mso-bidi-font-style: normal;"> parmigiana</i> de abobrinha caipira, tutu de feijão orgânico, polenta com carne moida e sem carne (para os nossos vegetarianos Evi, Nathalia e Didier), arroz à espanhola temperado com açafrão, arroz com lentilhas e cebolas, quiche de quiabo, acarajé e maalumba, almeirão alhado. Sucos de limão, hortelã e gengibre; cassarola italiana, doce de mamão, doce de leite, doce de laranja em calda como sobremesa.</span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: Calibri;">A quiche de quiabo resgatou as tradições da familia de Pollyana: a quiche tem origem lá na região da Lorraine, atualmente em território francês, mas antigamente pertencia a Alemanha, terra natal da avó materna. A palavra quiche vem do alemão <i style="mso-bidi-font-style: normal;">Kuchen</i> que significa “torta”. O quiabo, de origem africana, está totalmente assimilado à culinaria mineira, o ramo paterno da família de Pollyana.</span></span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: Calibri;">A Isabel resgatou <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>sua origem afro-brasileira com a sua especialidade: o acarajé com vatapa e vinagrete. E <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>surpreendeu a todos com um delicioso <i style="mso-bidi-font-style: normal;">malumba </i>de fubá, frango caipira e banana verde preparado na hora. Ela aprendeu a<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>receita com sua avó Dorotéia, parteira, filha de escravos angolanos. A Isabel lembra que ela fazia o <i style="mso-bidi-font-style: normal;">malumba</i> nos dias de festa, quando tinha muita gente da familia toda reunida, na beira do rio. Eram 24 filhos, mais os netos. “Quando minha avó falava todo mundo ficava em silêncio para escutá-la...ela é quem mandava em casa”, recorda Isabel.</span></span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PT-BR"><span style="font-family: Calibri;"><strong>A receita do Malumba (para 10 pessoas)</strong></span></span></div>
I<span style="mso-ansi-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">ngredientes:<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-ansi-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">2 kg de farinha de fubá, 1 frango caipira, 5 bananas verde granadas, sal, água.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-ansi-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">Preparo:<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-ansi-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">torrar o fubá<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-ansi-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">acrescentar o frango em pedaços e as bananas verde em lascas<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-ansi-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">acrescentar a água quanto for preciso<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-ansi-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">salgar à gosto<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="mso-ansi-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">Servir acompanhado com arroz<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="mso-ansi-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;"><strong>Bom apetite!!!<o:p></o:p></strong></span></span></div>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-cRRmXGtyV_o/T_Y8mmbh4cI/AAAAAAAAAGM/n0UdK6p2wgU/s1600/DSCN7725.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-cRRmXGtyV_o/T_Y8mmbh4cI/AAAAAAAAAGM/n0UdK6p2wgU/s320/DSCN7725.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">cores, sabores e aromas</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-z_OEthjW0Ck/T_SZC8YpwCI/AAAAAAAAAFY/hlF4hCGfbEI/s1600/DSCN7730.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-z_OEthjW0Ck/T_SZC8YpwCI/AAAAAAAAAFY/hlF4hCGfbEI/s320/DSCN7730.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Isabel prepara o <em>malumba</em><br />
<br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-YjhKodkp2vk/T_SZG4Lt6XI/AAAAAAAAAFg/xNb0lwjCmRw/s1600/DSCN7733.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-YjhKodkp2vk/T_SZG4Lt6XI/AAAAAAAAAFg/xNb0lwjCmRw/s320/DSCN7733.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">apresentação das receitas</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5VpQUpg3iJ4/T_SZKlpOrlI/AAAAAAAAAFo/sGr0sd9d-KI/s1600/DSCN7734.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-5VpQUpg3iJ4/T_SZKlpOrlI/AAAAAAAAAFo/sGr0sd9d-KI/s320/DSCN7734.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-T4FUGXMXGCs/T_SZNPs_2UI/AAAAAAAAAFw/8wVYYOr13l0/s1600/DSCN7736.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="188" src="http://1.bp.blogspot.com/-T4FUGXMXGCs/T_SZNPs_2UI/AAAAAAAAAFw/8wVYYOr13l0/s320/DSCN7736.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">todos reunidos na plataforma da antiga estação</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VV3SgPZnMr0/T_SZRIUpcdI/AAAAAAAAAF4/JTtsPEyT3xc/s1600/DSCN7739.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-VV3SgPZnMr0/T_SZRIUpcdI/AAAAAAAAAF4/JTtsPEyT3xc/s320/DSCN7739.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Slow Fulviohttp://www.blogger.com/profile/16367058119979188339noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-21135510959494065972012-06-28T20:38:00.000-03:002012-06-28T20:38:44.549-03:00Slow Food Almoço: receita da vovó<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MdTxIWwJSXs/T-zpsCACW5I/AAAAAAAAAFE/pz-1Osim1wg/s1600/imagesCAK69X4S.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-MdTxIWwJSXs/T-zpsCACW5I/AAAAAAAAAFE/pz-1Osim1wg/s1600/imagesCAK69X4S.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<span lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Bookman Old Style","serif"; mso-ansi-language: EN-US;">Olá <a href="mailto:soci@s"><span style="color: blue;">soci@s</span></a>, <a href="mailto:parceir@s"><span style="color: blue;">parceir@s</span></a>, <a href="mailto:amig@s"><span style="color: blue;">amig@s</span></a>! <o:p></o:p></span><br />
<br />
<span lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Bookman Old Style","serif"; mso-ansi-language: EN-US;">Mais um encontro para conviver, trocar ideias, curtir
a Estação Cultura de Batatais, </span><span lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Bookman Old Style","serif"; mso-ansi-language: EN-US;">sobretudo para degustar as receitas das nossas
queridas vovós.<o:p></o:p></span><br />
<span lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Bookman Old Style","serif"; mso-ansi-language: EN-US;">Pode ser também uma receita da mãe, do tio, da bisavó!<o:p></o:p></span><br />
<br /><span lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Bookman Old Style","serif"; mso-ansi-language: EN-US;">O importante será resgatar uma receita familiar, uma
tradição gastronomica, algo que represente nossa identidade..nossas raízes.<o:p></o:p></span><br />
<br /><span lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Bookman Old Style","serif"; mso-ansi-language: EN-US;">Tendo sempre um cuidado com a origem da matéria prima
utilizada: artesanal, local, agroecologica, boa , limpa e justa!!!<o:p></o:p></span><br />
<br /><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Bookman Old Style","serif"; mso-ansi-language: EN-US;">Quando</span></b><span lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Bookman Old Style","serif"; mso-ansi-language: EN-US;">: domingo, dia 1 de julho<o:p></o:p></span><br />
<br /><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Bookman Old Style","serif"; mso-ansi-language: EN-US;">Onde</span></b><span lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Bookman Old Style","serif"; mso-ansi-language: EN-US;">: Estação Cultura de Batatais (na antiga estação
ferroviária)<o:p></o:p></span><br />
<br /><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Bookman Old Style","serif"; mso-ansi-language: EN-US;">A que hora</span></b><span lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Bookman Old Style","serif"; mso-ansi-language: EN-US;">: a partir das 11h estaremos lá para arrumar, enfeitar
e preparar!<o:p></o:p></span><br />
<br /><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Bookman Old Style","serif"; mso-ansi-language: EN-US;">O que levar</span></b><span lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Bookman Old Style","serif"; mso-ansi-language: EN-US;">: a receita, os talheres e o copo não descartáveis,
alegria, bom humor, paz e amor!<o:p></o:p></span><br />
<br /><span lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Bookman Old Style","serif"; mso-ansi-language: EN-US;">Compartilhe, participe, deguste<o:p></o:p></span><br />
<br /><span lang="EN-US" style="color: black; font-family: "Bookman Old Style","serif"; mso-ansi-language: EN-US;">Abraço fraterno<o:p></o:p></span>Slow Fulviohttp://www.blogger.com/profile/16367058119979188339noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-74078767285126170952012-06-25T13:46:00.002-03:002012-06-25T13:46:26.546-03:00Film-Documentario: O mineiro e o queijoUma ótima oportunidade para conhecer um pouco mais sobre um verdadeiro alimento BOM, LIMPO E JUSTO!!!<br />
<br />
<br />
<div align="center" class="ecxmsonormal" style="margin: 1em 0cm; text-align: center;">
<a href="" name="_GoBack"></a><b><span lang="PT-BR" style="color: #4f6128; font-family: "Tahoma","sans-serif"; font-size: 20pt;">Programa BATEA exibe o VI CINE BATEA</span></b><span lang="PT-BR" style="font-size: 20pt;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div align="center" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<span lang="PT-BR" style="color: #4f6128; font-family: "Tahoma","sans-serif"; font-size: 18pt;">No<span class="ecxapple-converted-space"> </span><b>dia 25 de
junho das 19 às 22hs</b><span class="ecxapple-converted-space"> </span>o
Programa BATEA<span class="ecxapple-converted-space"> </span><i>– Batatais
Educação Ambiental e Viveiro Florestal<span class="ecxapple-converted-space"> </span></i>da
Fundação José Lazzarini exibirá gratuitamente a toda a população de
Batatais o documentário: <b>“O Mineiro e o Queijo”.</b><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div align="center" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<br />
<div align="center" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<span lang="PT-BR" style="color: #4f6128; font-family: "Tahoma","sans-serif"; font-size: 16pt;">Um documentário político e poético que conta a técnica de
produção artesanal do queijo Minas e todas as questões polêmicas que
o envolvem. Foi filmado nas belas paisagens da Serra da Canastra e do Alto do
Parnaíba, procurando evidenciar como a cultura do queijo molda a vida da
população local.</span><span lang="PT-BR" style="font-family: "Tahoma","sans-serif"; font-size: 16pt;"> </span><span lang="PT-BR" style="font-size: 16pt;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div align="center" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<br />
<div align="center" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<span lang="PT-BR" style="color: #4f6128; font-family: "Tahoma","sans-serif"; font-size: 18pt; mso-bidi-font-style: italic;">Todos estão convidados a apreciar o filme,
seguido de uma discussão, de um delicioso café e de uma degustação de queijo de
leite cru da Serra da Canastra.</span></div>
<div align="center" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div align="center" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<span lang="PT-BR" style="color: #4f6128; font-family: "Tahoma","sans-serif"; font-size: 18pt; mso-bidi-font-style: italic;"></span><span lang="PT-BR" style="font-size: 18pt;"><o:p><span style="font-size: small;">
</span></o:p></span></div>
<div class="ecxmsonormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="PT-BR" style="font-size: 14pt;">Informações: <o:p></o:p></span></div>
<div align="center" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-size: small;">
</span></div>
<div class="ecxmsonormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span lang="PT-BR" style="font-family: "Tahoma","sans-serif"; font-size: 10pt;">Programa
BATEA - Batatais Educação Ambiental e Viveiro Florestal<br />
Rua: Vereador Alfeu Gasparini, 220<br />
Bairro: Central Park - Batatais/SP - CEP: 14300-000</span></b><span lang="PT-BR" style="font-family: "Tahoma","sans-serif"; font-size: 10pt;"><br />
<b>Fone: (16) 3761-7757</b><br />
<b>Fundação José Lazzarini: </b></span><span lang="PT-BR"><a href="http://www.fundacaojoselazzarini.org.br/" target="_blank"><span style="font-family: "Tahoma","sans-serif"; font-size: 10pt;"><span style="color: blue;">www.fundacaojoselazzarini.org.br</span></span></a></span></div>
<div align="center" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-size: small;">
</span></div>Slow Fulviohttp://www.blogger.com/profile/16367058119979188339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-35009117785178319542012-06-18T22:55:00.000-03:002012-06-18T22:55:06.216-03:00Palestra-Oficina no BateaA palestra-oficina foi muito bem recebida. As professoras da rede de ensino pública de Batatais se interessaram muito pelos conteúdos, pela dinâmica e pela organização. <br />
Apresentamos o movimento Slow Food, o Manifesto pela Educação, a nossa Comunidade do Alimento e as práticas educativas com abordagem lúdica de educação alimentar e nutricional.<br />
Aqui algumas fotos da capacitação!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-OLAJLwaC1Us/T9_afaowdPI/AAAAAAAAAEQ/KjgDOsqgfFQ/s1600/IMG_4717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-OLAJLwaC1Us/T9_afaowdPI/AAAAAAAAAEQ/KjgDOsqgfFQ/s320/IMG_4717.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YyN8bnwn7nw/T9_ajCu4uZI/AAAAAAAAAEY/gKkpVP-CIlI/s1600/IMG_4721.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-YyN8bnwn7nw/T9_ajCu4uZI/AAAAAAAAAEY/gKkpVP-CIlI/s320/IMG_4721.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RXx4pxhK1cA/T9_anc46u-I/AAAAAAAAAEg/kb80ggV_Cww/s1600/IMG_4725.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-RXx4pxhK1cA/T9_anc46u-I/AAAAAAAAAEg/kb80ggV_Cww/s320/IMG_4725.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XN3kK6dDaLU/T9_ap5i5GUI/AAAAAAAAAEo/YXZKPXdlSDg/s1600/IMG_4727.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-XN3kK6dDaLU/T9_ap5i5GUI/AAAAAAAAAEo/YXZKPXdlSDg/s320/IMG_4727.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-CPTMu_rkHWc/T9_armIl79I/AAAAAAAAAEw/5Hj7XksgAO4/s1600/IMG_4733.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-CPTMu_rkHWc/T9_armIl79I/AAAAAAAAAEw/5Hj7XksgAO4/s320/IMG_4733.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4dORkQ6p-VU/T9_atclf8lI/AAAAAAAAAE4/2K6_giTrNWw/s1600/IMG_4734.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-4dORkQ6p-VU/T9_atclf8lI/AAAAAAAAAE4/2K6_giTrNWw/s320/IMG_4734.JPG" width="320" /></a></div>Slow Fulviohttp://www.blogger.com/profile/16367058119979188339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-34807584262735591592012-06-11T20:12:00.001-03:002012-06-11T20:12:49.221-03:00EM SALA DE AULA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
EDUCAÇÃO ALIMENTAR E BIODIVERSIDADE</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ENCONTRO COM OS PROFESSORES DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QMOtFtGjj6o/T9Z6szO_JaI/AAAAAAAAASA/oGPAsqKB0-Y/s1600/Copia+di+IMG_4707.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-QMOtFtGjj6o/T9Z6szO_JaI/AAAAAAAAASA/oGPAsqKB0-Y/s320/Copia+di+IMG_4707.JPG" width="320" /></a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13738374199882724005noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-59132571368911069362012-03-15T10:00:00.002-03:002012-03-23T19:16:02.522-03:00Documentário "Gente de Terra Madre" + Oficina Brincando com os Sentidos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-L9Tw3LMu9mM/T2zzySSEzSI/AAAAAAAAAR4/TPyyCx-TT7s/s1600/431543_313273428728279_100001368739884_759337_1551607554_n%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-L9Tw3LMu9mM/T2zzySSEzSI/AAAAAAAAAR4/TPyyCx-TT7s/s400/431543_313273428728279_100001368739884_759337_1551607554_n%5B1%5D.jpg" width="380" /></a></div><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Exibição do Documentário <strong>Gente de Terra Madre</strong> (Ita, 2009 - 16min) - O documentário apresenta os camponeses, pastores, pescadores, cozinheiros, estudantes e acadêmicos reunidos no evento internacional Terra Madre 2008 promovido pelo movimento Slow Food, para promover uma produção alimentar sustentável, a defesa da biodiversidade e das culturas locais.</span><br />
<br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Seguido de Bate-papo e Oficina Sensorial Brincando com os Sentidos</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">com Fulvio Iermano, representante do convivum Slow Food Campo Lindo</span><br />
<br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Oficina Culinária: Espetinhos de Legumes Orgânicos</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">com Lavínia Trebbi</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">..e consequente degustação!!</span><br />
<br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Apresentação do Projeto SLOW FOOD Ribeirão Preto</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Visando a formação de um grupo de interessados para encontros periódicos</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13738374199882724005noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-79671772163612391422012-01-16T10:33:00.013-02:002012-01-16T11:04:18.879-02:00Entrevista com Clarissa, pequena produtora agroflorestal (SAFs) de Jardinópolis - SP<em>Como você se chama, quantos anos você tem e de onde você é?</em><br />Meu Nome é Clarissa Chufalo Pereira Lima, e por causa do meu sobrenome ganhei esse apelido de Faculdade da ESALQ-USP de Xuva, tenho 36 anos e sou nascida e criada em Ribeirão Preto –SP.<br /><br /><br /><div><br /></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5698211881553451410" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Vry_3WKou6s/TxQdhA7nWZI/AAAAAAAAADw/pWgNo50-Ap8/s320/DSCN4504.JPG" /><br /><br /><div><em>Há quantos anos você é produtora rural ?<br /></em>Eu fui produtora rural logo que me formei (de 1997 a 2000) em uma fazenda no Sul do Estado de São Paulo em Itapeva. Eu plantava SAFs (Sistemas Agroflorestais) com frutas temperadas tipo pêssego e criava abelhas - apicultura, chegamos a 100 colméias de abelha. De 2000 a 2008 trabalhei em consultorias ambientais, com certificação de produtos agrícolas para exportação e no INCRA de São Paulo, em um Assentamento Modelo, o primeiro do estado tipo PDS (Projeto de Desenvolvimento Sustentavel) onde desenvolvemos vários trabalhos de incentivo e implantação de SAFs (Sistemas Agroflorestais) em parceria com a Embrapa Meio Ambiente. Após 2008 iniciei um trabalho de implantação de SAFs (Sistemas Agroflorestais) na propriedade da família (Fazenda Divindade) até os dias de hoje. Que tipo de relação você tem com a terra? Onde você adquiriu seus conhecimentos?<br />Desde a faculdade de Engenharia Agronômica sempre gostei de colocar a mão na massa e foi em 1995 logo quando entrei na faculdade que tive meu primeiro contato com a pessoa que tenho para mim como mestre, embora ele mesmo se intitule aprendiz da Natureza - Ernest Gösth. Depois desse contato ajudei a fundar o primeiro grupo de Estudo da ESALQ-USP de SAFs (Sistemas Agroflorestais) e daí nunca mais parei de acompanhá-lo, em congressos, em cursos, em estagio na sua Fazenda no Sul da Bahia. Participo também de um movimento que se tranformou em uma ONG chamado Mutirão Agroflorestal que possui integrantes espalhados pelo Brasil inteiro com trabalhos que vem fortalecer os SAFs (Sistemas Agroflorestais) e organiza cursos junto ao Ernest para formar mais pessoas nesse assunto.<br /><br /><br /><div><em>Por que escolheu o manejo agroflorestal?<br /></em>Eu brinco que só a Agrofloresta pode salvar o planeta dessa destruição!! Mas é uma brincadeira bem verdadeira, pois imagina você poder pegar uma área degradada e regenerar, reflorestar, mas respeitando todos os estratos naturais de uma floresta, na verdade é você imitar a floresta natural e produzir alimentos em vários degraus e em vários tempos diferentes. Uma planta cria a outra, pois na natureza não há competição e sim cooperação e simbiose entre todos os seres. Você pode consorciar muitos alimentos numa mesma área, a colheita é muito mais abundante em diversidade do que a monocultura. Além disso, o controle de pragas é natural, pois existe maior biodiversidade de insetos, microorganismos que representam os predadores das pragas que controlam os ataques. No SAFs a gente tenta estabelecer uma harmonia dinâmica. Repare se numa floresta natural existe algum ataque de alguma praga que destroe tudo! Na verdade as chamadas "pragas" são nossos professores pois elas nos mostram aonde está o desequilíbrio. Os Sistemas Agroflorestais é um universo de conhecimento aonde estamos sempre aprendendo com a propria natureza, é instigante e desafiador.</div><br /><br /><br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5698213443592770930" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-bt0WLPvZmmk/TxQe77-z1XI/AAAAAAAAAEI/QxPr8Zj2JnY/s320/DSCN4506.JPG" /><br /><br /><em>Há quantos anos você pratica o sistema agroflorestal?<br /></em>Desde de 1996 quando criamos o Grupo de Estudo de SAFs (Sistemas Agroflorestais) na ESALQ (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz) em Piracicaba – SP.<br /><br /><em>O que você produz?<br /></em>Horta Orgânica: verduras (alface, rucula, espinafre, couve, almeirão, escarola), legumes (cenoura, beterraba, berinjela, pimentão, jiló, maxixe, couve-flor, broccolis, feijão, abobrinha italiana, salsinha, cebolinha) mandioca, milho, pimentas (dedo de moça, malagueta, coração de galinha, bode, pimenta mexicana amarela, pimenta de cheiro), banana prata, banana maçã, banana marmelo, manga espada, abacate e madeira de lei exótica de teca.<br />Todos esses produtos são plantados de forma consorciada respeitando seus estratos. Num canteiro eu chego a ter mais de 10 produtos plantados juntos.<br /><br /><br /><br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5698212607952185554" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-q0s0BL6lWO8/TxQeLS-kaNI/AAAAAAAAAD8/O2qZawRKSBI/s320/DSCN4495.JPG" /><br /><br /><em>O que você comercializa?<br /></em>Hoje eu comercializo todos os produtos descritos acima menos a madeira de teca que ainda não está no ponto de corte, direto aos consumidores.<br /><br /><em>Você participa de algum grupo, associção, cooperativa, rede?</em><br />Atualmente eu sou uma ING (risadas!) Individuo Não Governamental. Infelizmente na minha região temos pouquissimas opções de grupos de produtores, por ser uma região super canavieira, eu me sinto quase uma ilha no meio do mar de canavial. Quem pratica o trabalho parecido com o meu é o meu parceiro Engenheiro Agrônomo também, Rodrigo Junqueira, que é produtor rural na região de São Joaquim da Barra - SP (Fazenda São Luiz) há uns 50 km da minha fazenda, aonde tem ocorrido os cursos de agrofloresta com Ernest.<br /><br /><em>Você acha importante o trabalho coletivo, cooperativo, solidário? Por quê?</em><br />Esse tipo de trabalho é fundamental para o fortalecimento dos ideais de agrofloresta e de agricultura orgânica, os produtores deveriam estar mais unidos.<br /><br />Xuva, muito obrigado pela entravista. Desejamos sucesso pela sua luta agroflorestal! </div><br /><br /><br /><div></div>Slow Fulviohttp://www.blogger.com/profile/16367058119979188339noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-27156118003616966002011-12-16T14:33:00.008-02:002011-12-16T15:12:08.573-02:00Antonio Munari Bendassoli, o primeiro agricultor familiar do assentamento Nossa Terra de Batatais que participou ao PNAE<a href="http://1.bp.blogspot.com/-i8CbLT9ONzY/Tut5MSYOdWI/AAAAAAAAADY/vW727JHFcuc/s1600/DSC_0029%2B-%2BCopia.JPG"><img style="WIDTH: 287px; HEIGHT: 202px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686772206484223330" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-i8CbLT9ONzY/Tut5MSYOdWI/AAAAAAAAADY/vW727JHFcuc/s320/DSC_0029%2B-%2BCopia.JPG" /></a> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-JZESEjruoQY/Tut46Rc4LtI/AAAAAAAAADM/5P-JCE4lmg8/s1600/Copia%2Bdi%2BDSC_0053.JPG"><img style="WIDTH: 302px; HEIGHT: 201px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686771896997654226" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-JZESEjruoQY/Tut46Rc4LtI/AAAAAAAAADM/5P-JCE4lmg8/s320/Copia%2Bdi%2BDSC_0053.JPG" /></a><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><div><em>por Fulvio Iermano</em></div><br /><br /><div><br /><em>Senhor Antonio, quantos anos o senhor tem?<br /></em>Tenho sessenta anos.<br /><em>Desde quando o senhor está aqui no assentamento Nossa Terra?<br /></em>Olha, aqui no assentamento há quase quatro anos, porque nos recebemos o documento de posse em setembro de 2008, dia 5 de setembro de 2008. Mas a gente já estava na área plantando, a gente começou no mês de abril.<br /><em>Antes do assentamento, o senhor já era agricultor?<br /></em>Já. Meu pai sempre mexeu com isso, eu sempre estive junto com ele, da adolescência.<br /><em>Quem trabalha aqui junto com o senhor?<br /></em>Só eu e meu pai. No começo tinha participação do Marcio, meu irmão. Depois tivemos umas dificuldades para vender, então a renda na era compatível para três famílias. Então ele resolveu deixar. Ficamos somente eu e meu pai.<br /><em>Porque o senhor é agricultor?<br /></em>Meu pai criou a gente assim, na roça, então eu acho que tive o dom, de gostar, de plantar, de criar, de cuidar, isso aí está no sangue, está na alma.<br /><br /><em>Que tipo de produto que o senhor já cultivou?<br /></em>A prioridade sempre foi hortaliças. Verdura de folha em geral. Mas a gente sempre trabalhou com legumes também: mandioca, quiabo, abobrinha, tomate, vagem, jiló, todos estes tipo de legume a gente sempre tratou.<br /><em>E agora estão produzindo tudo isso, hortaliças de folha e legumes?<br /></em>O bom é sempre manter esta variedade. Plantamos muita mandioca, repolho, brócolis, couve flor, beterraba, cenoura. Procuramos ter esta variedade.<br /><em>Temperos também?<br /></em>Sim, coentro, cheiro verde, salsinha e cebolinha.<br /><br /><em>Para quem o senhor vende seus produtos?<br /></em>Primeiro a gente começou com a feira do produtor, no domingo no bairro Pupim. Esta era nossa prioridade. E a gente continua vendendo na feira. Tem sido bom para quem compra como pára nos.<br /><em>A feira é formada somente por pequenos produtores o também por atravessadores?<br /></em>No começo era para ser somente uma feira de pequenos produtores. Mas com o passar do tempo, com a necessidade de incluir alguns produtos que a feira não tinha e os produtores nem produziam, algum produtor começou a comprar fora e a revender na feira. Então agora não temos somente produtores, mas também atravessadores.<br /><em>Quantos dos trinta produtores do assentamento participam na feira?<br /></em>No começo éramos seis, agora ficamos somente em três.<br /><em>O senhor acha que a feira vai continuar?<br /></em>Bom, a dificuldade é que acontece de domingo. Tem gente que reclama porque a semana inteira trabalha, levanta cedo ou tem produtos para entregar no Ceasa de segunda feira e chega ao domingo e quer aquele prazer de aproveitar um pouquinho mais da cama, quer descansar. Mas, apesar disso, a gente não quer deixar de jeito nenhum a feira morrer.<br /><br /><em>Que técnica de manejo do solo que o senhor utiliza para controle de insetos, larvas, cupins, pulgões, lagartas?<br /></em>A gente tem feito o máximo de esforço para não utilizar agrotóxico. Há pouco tempo teve um curso de olericultura orgânica através do SEBRAE e do sindicato patronal. Hoje têm aparecido muitos produtos orgânicos, organomineral com que a gente tem aprendido a trabalhar. Eu mesmo estou comprando os produtos de dois revendedores e os resultados são muitos bons.<br /><em>O senhor pode me dizer os nomes destes produtos?<br /></em>Sim, o primeiro se chama Super Marco, seria calda bordalesa, outro não lembro o nome, tem que olhar no rotulo, mas trata-se de produto organo-mineral. Estes produtos têm ajudado muito com os nematóides, que atacam a raiz da planta. Apesar disso, até agora felizmente não tivemos uma ataque de pragas muito forte.<br /><em>Por quê?<br /></em>Eu acho porque não temos uma terra muito explorada e também porque nos fazemos uma rotatividade dos plantios na horta inteirinha. Quando plantamos uns produtos procuramos replantar-los sempre num lugar diferente, nunca no mesmo lugar. Principalmente alface, tomate, são produtos que mais cobram. Se você replantar sempre no mesmo lugar, você vai ter dificuldade para colher.<br /><em>Alem do senhor, os outros produtores utilizam técnicas de agricultura orgânica ou se servem de agrotóxicos?<br /></em>Todos nós estamos pensando em abandonar os venenos químicos, porque alem de ser muito caros, prejudicam nossa saúde<br /><em>O senhor acha interessante promover outros cursos de sensibilização e capacitação sobre técnicas e práticas de agricultura agroecologica?<br /></em>Olha, já tivemos outro curso onde outros produtores participaram. Eu particularmente se tiver outros cursos sobre este tema, estou interessado. Eu gostei demais de aprender, vou gostar de aprender ainda mais, isso para mim é muito bom. Alem disso é muito importante a troca do conhecimento entre nós produtores. Eu acredito muito no companheirismo, compartilhar com os outros e divulgar para os companheiros as oportunidades que surgem para nós.<br /><br /><em>Neste ano o senhor começou a participar ao PNAE - programa nacional de alimentação escolar. Como está encaminhado?<br /></em>Olha, a gente brinca assim:“ foi melhor do que encomenda”. Porque a época que o programa apareceu é uma época que tem muita produção, muita oferta, todos os produtores tem bastante verdura, de maio a setembro, período da seca. Então foi uma oportunidade para se desfazer da produção, a um preço muito mais bem pago. É um sistema de venda prático. A gente chega aqui na horta, colhe, lava, não precisa de embalagem, de amassar as verduras. Outra coisa muito importante é o destino dos produtos. Não é o supermercado ou o varejão, onde se eles não venderem, eles te devolvem. Eles falam <em>por consignação</em>: “ se eu vender te pago, aquilo que eu não vender te devolvo”. Então este programa ajudou demais, tanto eu como os outros que participaram, estão com medo de ficar fora.<br /><em>O senhor foi o primeiro do assentamento que participou?<br /></em>Fomos três. Agora esta renovação do programa foi por via associação, não foi mais individual. Desta forma entraram no programa mais cinco produtores. Então somos oito produtores.<br /><em>Quais produtos o senhor vendeu para cozinha piloto?<br /></em>Eu vendi somente o que eu produzia: alface, almeirão, escarola, rúcula, salsa, cebolinha, brócolis, repolho, beterraba, espinafre, mandioca. No total foram onze itens que eu forneci. A responsável técnica do PNAE tentou fazer o pedido de acordo com que eu tinha bastante. Para mim foi uma beleza. Ela me passava o cronograma e eu entregava de combi primeiro uma quantia na cozinha piloto e depois direto nas creches e nas escolas.<br /><em>A cozinha piloto pediu para associação alguns produtos que vocês ainda não produzem?<br /></em>Então, eu sempre falo para os companheiros que temos que tentar produzir tudo o que a cozinha piloto precisa. Eu planto um produto, um companheiro planta outro, assim é bom para todo mundo. Os trinta assentados estão bem motivados para entrar no programa. Conseguimos a força, agora somente falta resolver a problemática da água para uso agrícola, assim podemos incrementar nossa produção e começar a fornecer fruta também.<br /><em>Até agora somente pontos a favor. O senhor acha que tem alguma coisa que pode ser melhorada neste programa de alimentação escolar?<br /></em>Olha..a gente nunca teve uma organização de venda tão perfeita, então não tenho uma expectativa melhor que esta. Dando continuidade no que está, já está bom demais!</div><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-i8CbLT9ONzY/Tut5MSYOdWI/AAAAAAAAADY/vW727JHFcuc/s1600/DSC_0029%2B-%2BCopia.JPG"></a><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-JZESEjruoQY/Tut46Rc4LtI/AAAAAAAAADM/5P-JCE4lmg8/s1600/Copia%2Bdi%2BDSC_0053.JPG"></a><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /></div></div>Slow Fulviohttp://www.blogger.com/profile/16367058119979188339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-17590442712151405402011-12-05T13:53:00.001-02:002011-12-16T14:05:14.574-02:00ALMOÇO SLOW FOOD KM ZERO <br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><div align="left"><span style="color: #666666; font-size: x-small;"><em>por Fulvio Iermano</em></span></div><div align="left"><br />
</div><span style="color: #666666; font-size: x-small;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-05SuNGxrKg4/TuskQnQj0dI/AAAAAAAAAPk/7FPrIrK0y4U/s1600/Copia+di+DSC_0234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><em><img border="0" height="214" oda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-05SuNGxrKg4/TuskQnQj0dI/AAAAAAAAAPk/7FPrIrK0y4U/s320/Copia+di+DSC_0234.JPG" width="320" /></em></a></div><br />
<br />
<br />
<div align="left"><span style="color: black; font-size: small;">Companhia boa! Comida boa! Energia boa fluindo!!</span></div><div align="left"><span style="color: black; font-size: small;"></span></div><div align="left"><span style="font-size: small;"><br />
<span style="color: black;"></span></span></div><div align="left"><span style="color: black; font-size: small;">Quando se encontram pessoas que têm em comum um olhar mais sensível sobre a vida parece que a interação com os outros seres e com o planeta terra acontece com maior sintonia e magia, e nos sentimos menos isolados e mais confiantes em seguir nossas escolhas e semear boas ideias. </span></div><div align="left"><span style="font-size: small;"><br />
<span style="color: black;"></span></span></div><div align="left"><span style="color: black; font-size: small;">O Convivium é isso... compartilhar algumas horas conversando, trocando idéias e receitas, conhecendo produtos e produtores. É uma ocasião para rir e brincar com as crianças, para ver quem apanha mais mangas no fundo da Estação, aquelas “comuns” cheias de fiapos, boas para chupar e ficar com a boca toda amarela. </span></div><div align="left"><span style="color: black; font-size: small;">E por falar em mangas, a família da Bety foi a grande protagonista em apanhar e saborear as mangas diretamente do pé! A Jaqueline também trouxe uma sacola cheia de mangas do sítio dos pais que ela disse não conhecer nem o nome científico e nem o popular, mas que todos chamam de “mangas família” porque uma manga é suficiente para todos os seis irmãos e os pais, de tão gigante que é! Na verdade, a Jac forneceu manga, limão, laranja e caju para os sucos, juntamente com a Ana que trouxe amoras do sítio de um amigo.</span></div><div align="left"><span style="font-size: small;"><br />
<span style="color: black;"></span></span></div><div align="left"><span style="color: black; font-size: small;">As 11 horas estávamos na Estação, eu, a Evi, o Angelo, a Tatiana e o Fabio para arrumar as mesas, o banner, a faixa, as bandeiras do Terra Madre Day, as toalhas, os sucos, as frutas, deixar tudo pronto para receber os amigos. Foi então que a Tatiana perguntou: quantas pessoas vão vir? Boa pergunta! Mas difícil saber precisamente e podemos ter sempre surpresas. E dessa vez tivemos a grande alegria de receber muitas pessoas, quarenta, incluindo as crianças. </span></div><div align="left"><em><br />
</em></div><div align="left"><em><br />
</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-hEStx1dJN0U/Tusj8IWyEMI/AAAAAAAAAO0/O2ykeIj8HBc/s1600/Copia+di+DSC_0203.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><em><img border="0" height="214" oda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-hEStx1dJN0U/Tusj8IWyEMI/AAAAAAAAAO0/O2ykeIj8HBc/s320/Copia+di+DSC_0203.JPG" width="320" /></em></a></div><div align="left"><em><br />
</em></div><div align="left"><span style="color: black; font-size: small;">Todos trouxeram suas “especialidades”, simples ou elaboradas, mas todas deliciosas. Eu e a Evi preparamos dois suflês, um de chuchu e outro de vagem, e fizemos também as bolachas de Jatobá, quase quilômetro zero. O pessoal foi chegando e a plataforma da Estação foi se animando com cheiros e cores: a Mônica trouxe um molho de pimenta que segundo ela era especial, pois feito com muito carinho! A dona Jô, mãe da Mônica, fez as “rosquinhas juninas” que, apesar de estarmos em dezembro, adoçou o paladar da turma. A Isabel, nossa contadora de histórias da África, logo que chegou foi fritar os saborosos acarajés, uma tradição herdada de sua avó. Ela conta que pediu autorização aos orixás para compartilhar essa especialidade da gastronomia afro-brasileira registrada, em 2005, nos Livros de Saberes como patrimônio imaterial. Foi servido quentinho como entrada e é claro que não sobrou nadinha!</span></div><div align="left"><span style="color: black; font-size: small;"></span></div><div align="left"><span style="font-size: small;"><br />
<span style="color: black;"></span></span></div><div align="left"><span style="color: black; font-size: small;">O Rafael e a Lorena chegaram trazendo um pouco da sabedoria mineira da avó de Lorena, torresmo e pão de queijo, ainda quentinho, tudo preparado com produtos do sítio da família. A Cida e a Jordana prepararam um maravilhoso “Bolo Reis”. O Didi, a Luciana e a Selma nos deliciaram com tortas de legumes. A Alessandra, Adilson e Ana Terra trouxeram as verduras fresquinhas e o Leandro chegou com dois abacaxis dizendo ser da roça...não sei não!!</span> </div><div align="left"><em><br />
</em></div><div align="left"><em><br />
</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-m-F0dsYcYrU/TuskE8Mj1sI/AAAAAAAAAPE/fWLtGmNeYyo/s1600/Copia+di+DSC_0210.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><em><img border="0" height="214" oda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-m-F0dsYcYrU/TuskE8Mj1sI/AAAAAAAAAPE/fWLtGmNeYyo/s320/Copia+di+DSC_0210.JPG" width="320" /></em></a></div><div align="left"><em><br />
</em></div><div align="left"><span style="color: black; font-size: small;">A Ana montou uma colorida salada tropical com todos os ingredientes produzidos na horta orgânica do Batea, assim como o Luciano que fez uma grande salada com os produtos da feirinha dos pequenos produtores de Batatais. O Wesley criou uma bela “caponata” de berinjela e a Natália trouxe um curau de abóbora delicioso feito pela mãe que, aliás, foi o prato mais votado recebendo o primeiro prêmio! Ah, os prêmios, é verdade, como esquecer! </span></div><div align="left"><span style="color: black; font-size: small;">O Convivium quis homenagear os três pratos mais votados: a Natália ganhou o queijo artesanal mineiro de leite cru da Serra do Salitre, do nosso João da rede Terra Madre. O bolo da Cida e o acarajé da Isabel dividiram o segundo lugar e receberam a geléia de umbu da Coopercuc (Uauá -BA), fortaleza Slow Food. A salada tropical da Ana ganhou um delicioso licor artesanal de pequi. E é claro que os “prêmios” foram compartilhados e degustados por todos nós!!! </span></div><div align="left"><em> </em></div><div align="left"><em> </em></div><div align="left"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-_fn3Dbeh0BI/TuskARXyxAI/AAAAAAAAAO8/xfnO_3NXjaU/s1600/Copia+di+DSC_0204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><em><img border="0" height="214" oda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-_fn3Dbeh0BI/TuskARXyxAI/AAAAAAAAAO8/xfnO_3NXjaU/s320/Copia+di+DSC_0204.JPG" width="320" /></em></a></div><div align="left"><em><br />
</em></div><div align="left"><span style="color: black; font-size: small;">Nem todas as receitas respeitaram o princípio km zero, mas com certeza este encontro proporcionou uma reflexão sobre a nossa alimentação no dia a dia, como são produzidos os alimentos e nossa relação com os produtores locais. Conversamos sobre os princípios “bom, limpo e justo” e percebemos a alegria em nos reunir para compartilhar um momento especial trocando ideias e receitas. Nos despedimos com a promessa de nos encontrar mais vezes para celebrarmos a comida boa, limpa e justa!</span></div><br />
<span style="color: black; font-size: small;">Obrigado a tod@s pela participação</span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-6SuerKRPnvw/TuskIA571nI/AAAAAAAAAPM/Ge8f9nGCqdY/s1600/Copia+di+DSC_0215.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" oda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-6SuerKRPnvw/TuskIA571nI/AAAAAAAAAPM/Ge8f9nGCqdY/s320/Copia+di+DSC_0215.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-CXTZJZ9JWPE/TuskLAEnMcI/AAAAAAAAAPU/EGwJ_pN3Sgo/s1600/Copia+di+DSC_0217.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" oda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-CXTZJZ9JWPE/TuskLAEnMcI/AAAAAAAAAPU/EGwJ_pN3Sgo/s320/Copia+di+DSC_0217.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-HmeXR4kehx0/TuskN01qI6I/AAAAAAAAAPc/zw4Mt5A0xF0/s1600/Copia+di+DSC_0218.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" oda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-HmeXR4kehx0/TuskN01qI6I/AAAAAAAAAPc/zw4Mt5A0xF0/s320/Copia+di+DSC_0218.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<br />
<br />
<span style="color: #999999; font-size: x-small;">apoio Associação Estação Cultural de Batatais</span><br />
<br />
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13738374199882724005noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-68841975296033777322011-11-30T15:00:00.013-02:002011-11-30T15:22:33.154-02:00CONVITE ALMOÇO SLOW<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img height="345" id="il_fi" src="http://www.genitronsviluppo.com/ecologia/slow_food_arcigola_slowfood_bra_slow_food_carlin_petrini_slow_food_slowfood_roberto_burdese_slow_food_slowfood_4.jpg" style="padding-bottom: 8px; padding-right: 8px; padding-top: 8px;" width="425" /></div><br />
Olá soci@s, amig@s, parceir@s <br />
<br />
Estamos chegando ao fim deste intenso 2011!<br />
Qual forma melhor que contar e compartilhar tudo com rico, simples e alegre almoço?!<br />
<br />
A IDÉIA<br />
<br />
... Almoçar e conviver todos juntos escutando uma bõa musica e curtindo o panorama na plataforma da Estação Cultura de Batatais (na antiga estação mogiana, praça Antonio Teodoro de Lima)<br />
<u>DOMINGO 4 DE DEZEMRO 12 HORAS</u><br />
<br />
O PRINCÍPIO<br />
<br />
Os alimentos industriais vem lá de longe, muito longe, centenas e centenas de quilometros daqui, consumindo tanto combustível fedorento e poluidor! Então..qual é a solução?<br />
Tentar almoçar com alimentos locais e não industriais, ou seja, produzidos, cultivados, criados de forma natural e artesanal no nosso território, nos nossos sítios, nos quintais, na horta do vizinho, nos pomares ao redor da cidade (quilometro 0!!!)<br />
<br />
COMO<br />
<br />
Cada um de nós prepara uma receita com muito carinho e amor. Pode ser uma entrada ou uma salada, um tomate, um abacate ou um sorvete, uma torta, um doce, enfim, fiquem a vontade!<br />
Ah..estava esquecendo..voces são simplesmente multiplicadores, tragam quem quiser, papai, mamai, filhos, sobrinhos, netos, amigos, namorados e sobretudo prato, talheres e caneca!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-eYWep0TRYag/TtZlUlpvrsI/AAAAAAAAAOs/UUxk11RKjSs/s1600/Copia+di+slow_food%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dda="true" height="100" src="http://1.bp.blogspot.com/-eYWep0TRYag/TtZlUlpvrsI/AAAAAAAAAOs/UUxk11RKjSs/s320/Copia+di+slow_food%255B1%255D.jpg" width="320" /></a></div><br />
PRÊMIO<br />
<br />
O convivium Slow Food Campo Lindo Batatais vai preparar os sucos naturais com tanta fruta cheirosa e saborosa (tragam frutas de quintal!!!).<br />
Vamos eleger e premiar os três pratos mais gostosos e mais Slow Food (bom, limpo e justo).<br />
<br />
Um imenso slow abraço<br />
FULVIOAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13738374199882724005noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-71747208221148711002011-11-07T17:37:00.002-02:002011-11-07T17:41:59.361-02:00Confeiteiros Mirins<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Oficina Slow Food na Escola Municipal de Educação Infantil </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Roberto Faggioni (Batatais-SP)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Pré II</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">turminhas da tia Telma e tia Elaine</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Receita de bolachas de laranja </div> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-McgWVpSdqfw/Trgxg_fRjrI/AAAAAAAAAOY/39FfOwWbi8U/s1600/DSC_0006.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="214" ida="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-McgWVpSdqfw/Trgxg_fRjrI/AAAAAAAAAOY/39FfOwWbi8U/s320/DSC_0006.JPG" width="320" /></a></div> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-TlwtUH7-gW8/Trgv56_e8KI/AAAAAAAAANY/IU9aaMAMOPQ/s1600/DSC_0017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ida="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-TlwtUH7-gW8/Trgv56_e8KI/AAAAAAAAANY/IU9aaMAMOPQ/s320/DSC_0017.JPG" width="214" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-18pTga0C3DY/Trgv738T9fI/AAAAAAAAANg/7jSSl09EL3k/s1600/DSC_0036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ida="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-18pTga0C3DY/Trgv738T9fI/AAAAAAAAANg/7jSSl09EL3k/s320/DSC_0036.JPG" width="214" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-p6KG7QH49wY/Trgv9jqjkHI/AAAAAAAAANo/UwBlEXqioCo/s1600/DSC_0043.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" ida="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-p6KG7QH49wY/Trgv9jqjkHI/AAAAAAAAANo/UwBlEXqioCo/s320/DSC_0043.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-SmgMaq6Sdb4/TrgwANvFNxI/AAAAAAAAANw/DZ4YJLy18To/s1600/DSC_0059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" ida="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-SmgMaq6Sdb4/TrgwANvFNxI/AAAAAAAAANw/DZ4YJLy18To/s320/DSC_0059.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-_0uLp2W4GIw/TrgwEszfEfI/AAAAAAAAAN4/GKMqUPuLXdE/s1600/DSC_0066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ida="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-_0uLp2W4GIw/TrgwEszfEfI/AAAAAAAAAN4/GKMqUPuLXdE/s320/DSC_0066.JPG" width="214" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-LLxyz740rxM/TrgwH0A1J2I/AAAAAAAAAOA/b9wxfpJcz1A/s1600/DSC_0078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" ida="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-LLxyz740rxM/TrgwH0A1J2I/AAAAAAAAAOA/b9wxfpJcz1A/s320/DSC_0078.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Sk4rbTBYQe8/TrgwKJmMflI/AAAAAAAAAOI/8O2li_3Ij1c/s1600/DSC_0081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" ida="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-Sk4rbTBYQe8/TrgwKJmMflI/AAAAAAAAAOI/8O2li_3Ij1c/s320/DSC_0081.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-f_mtByD8yoY/TrgwNKhYL_I/AAAAAAAAAOQ/8V1H_33wsEI/s1600/DSC_0090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" ida="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-f_mtByD8yoY/TrgwNKhYL_I/AAAAAAAAAOQ/8V1H_33wsEI/s320/DSC_0090.JPG" width="320" /></a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13738374199882724005noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-42797800174228931042011-11-02T16:06:00.000-02:002011-11-02T16:06:33.791-02:00Exposiçao do artista Aparecido DianiAmigos reunidos para a abertura da exposição de Aparecido Diani no 2° Fórum Cultural de Batatais e degustação do queijo Serra do Salitre (Cooalpa) <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-tfWJ9aoVhQ8/TrGAiuG8vFI/AAAAAAAAAM4/IyUs70X24DE/s1600/Copia+di+DSC_0019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="214" ida="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-tfWJ9aoVhQ8/TrGAiuG8vFI/AAAAAAAAAM4/IyUs70X24DE/s320/Copia+di+DSC_0019.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Queijo da Serra do Salitre e geleia de Umbu</td></tr>
</tbody></table> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-T6gH9jlRp5o/TrGAlPY0ybI/AAAAAAAAANA/ILJJHPJ_r68/s1600/Copia+di+DSC_0034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" ida="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-T6gH9jlRp5o/TrGAlPY0ybI/AAAAAAAAANA/ILJJHPJ_r68/s320/Copia+di+DSC_0034.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-BO-egS2Qfhs/TrGAfV6Hp2I/AAAAAAAAAMw/psbnQ7va3QY/s1600/Copia+di+DSC_0029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="214" ida="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-BO-egS2Qfhs/TrGAfV6Hp2I/AAAAAAAAAMw/psbnQ7va3QY/s320/Copia+di+DSC_0029.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">a exposição</td></tr>
</tbody></table> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-BseRl3dQJrI/TrGCxHPUtCI/AAAAAAAAANQ/fhwD-TGOTto/s1600/Copia+di+DSCN3798.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" ida="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-BseRl3dQJrI/TrGCxHPUtCI/AAAAAAAAANQ/fhwD-TGOTto/s320/Copia+di+DSCN3798.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">detalhes da obra <em>Evolução dos Elementos</em></td></tr>
</tbody></table> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Hvxk8Gf8kKo/TrGCsUqpXiI/AAAAAAAAANI/_uqSEqIiEDw/s1600/Copia+di+DSCN3793.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ida="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-Hvxk8Gf8kKo/TrGCsUqpXiI/AAAAAAAAANI/_uqSEqIiEDw/s320/Copia+di+DSCN3793.JPG" width="240" /></a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13738374199882724005noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-48374596584479839602011-10-23T18:00:00.003-02:002011-10-25T22:38:08.007-02:00Abertura 2° Forum CulturalA Associação Estação Cultural realiza o 2° Forum Cultural na cidade de Batatais (SP) que acontecerá nos dias 27, 28, 29 e 30 de outubro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-LIi3MCa95zk/TqdRipxwzHI/AAAAAAAAAMo/vPvVMzACNlw/s1600/forum.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ida="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-LIi3MCa95zk/TqdRipxwzHI/AAAAAAAAAMo/vPvVMzACNlw/s320/forum.jpg" width="226" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>O professor e artista plástico Leandro Siena abriu o Fórum com a palestra <em>Arte Cidadã</em> que trouxe reflexões sobre os conceitos de coletividade, diversidade e cidadania tão presentes na arte contemporânea, mas distantes do nosso cotidiano. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-u8LwGHDdAVM/TqdQo3VPJSI/AAAAAAAAAMI/ELP9oQpS870/s1600/Copia+di+DSC_0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" ida="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-u8LwGHDdAVM/TqdQo3VPJSI/AAAAAAAAAMI/ELP9oQpS870/s320/Copia+di+DSC_0006.JPG" width="320" /></a></div><br />
Com essa mesma intenção, a professora e artista plástica Fabiola Giraldi expôs <em>Ofereço Flores, </em>trabalho coletivo realizado pelos alunos da Escola Estadual Silvio de Almeida e fruto de um longo percurso em nome da gentileza e do respeito, principlamente no ambiente escolar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-kaL5gkhsSCo/TqdQsXGjkNI/AAAAAAAAAMY/16j3Ml6Ywts/s1600/Copia+di+DSC_0009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" ida="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-kaL5gkhsSCo/TqdQsXGjkNI/AAAAAAAAAMY/16j3Ml6Ywts/s320/Copia+di+DSC_0009.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-LijwNXvfx48/TqdQqXh19_I/AAAAAAAAAMQ/XszC2sk7uf4/s1600/Copia+di+DSC_0008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" ida="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-LijwNXvfx48/TqdQqXh19_I/AAAAAAAAAMQ/XszC2sk7uf4/s320/Copia+di+DSC_0008.JPG" width="320" /></a></div><br />
Nosso Convivium em sintonia com o evento ofereceu um café com produtos artesanais locais: quitutes, bolos, sucos, queijo e geleias. Convidada especial entre os produtos e que despertou muita curiosidade foi a geleia de <em>umbu</em>, a árvore sagrada da caatinga e fortaleza Slow Food. <a href="http://www.slowfoodbrasil.com/content/view/42/69/">http://www.slowfoodbrasil.com/content/view/42/69/</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="214" ida="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-bj5ogJ9EzxQ/TqdQwyCIkZI/AAAAAAAAAMg/FuDd7NSyEqo/s320/Copia+di+DSC_0014.JPG" width="320" /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13738374199882724005noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-10156084397830761932011-10-09T23:20:00.018-03:002011-10-25T21:51:30.876-02:00Brincando com os sentidos em Pirenopólis<span style="font-size:78%;"><strong>Por Fulvio Iermano. Colaboradores: Isabella Rovo, Alessandra Brant, Ana Júlia Teixeira Bran</strong> </span><br /><br />Eu não sei explicar o porquê, de verdade não sei dizer qual é a razão pela qual ir novamente em Pirenópolis, Goias, me deixa repleto de alegria e energia positiva.<br /><br /><br /><div>Penso que a explicação não seja devida somente às divinas cachoeiras, ao encantador centro histórico da cidade, à ótima programação do Slow Filme Festiva (<a href="http://www.slowfilme.com.br/">http://www.slowfilme.com.br/</a>), à disponibilidade da comunidade do alimento Promessa do Fututro, no povoado de Caxambu, à sabedoria do Seu Geraldo e a sua horta permacultural, à hospidalidade da Katia e do Leo. </div><br /><div>Pois é! Refletindo bem, tudo isso não é tão comum de se encontrar hoje em dia, não é mesmo!</div><br /><div></div><br /><div>Obviamente a minha viagem em terra goiana não podia acontecer sem organizar umas oficinas educativas com as crinanças. Assim, na sexta-feira a Katia Karam Toralles (Slow Food Pirenópolis) incluiu nas atividades paralelas ao festival as oficinas sensoriais na COEPi- Comunidade Educacional de Pirenópolis <a href="http://www.coepi.org.br/">http://www.coepi.org.br/</a>.</div><br /><br /><div>Para ler o artigo completo acesse o link:</div><br /><div><a href="http://www.slowfoodbrasil.com/content/view/474/95/">http://www.slowfoodbrasil.com/content/view/474/95/</a> </div><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-fOCugCgAbzk/TpJhtYdYPpI/AAAAAAAAAC4/xJI-S8ug8yE/s1600/DSCN2095%2B-%2BCopia.JPG"><img style="WIDTH: 320px; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5661695113845816978" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-fOCugCgAbzk/TpJhtYdYPpI/AAAAAAAAAC4/xJI-S8ug8yE/s320/DSCN2095%2B-%2BCopia.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-X-j5gWx23ac/TpJhAIxyWII/AAAAAAAAACw/7AO1di5AKfs/s1600/DSCN2092%2B-%2BCopia.JPG"><img style="WIDTH: 248px; HEIGHT: 286px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5661694336542333058" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-X-j5gWx23ac/TpJhAIxyWII/AAAAAAAAACw/7AO1di5AKfs/s320/DSCN2092%2B-%2BCopia.JPG" /></a><br /></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div>Slow Fulviohttp://www.blogger.com/profile/16367058119979188339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-15085731737373628162011-06-05T19:12:00.000-03:002011-06-05T19:12:29.576-03:00Slow Food no Café com Letras<div style="text-align: center;"> Palestra e Degustação no Café com Letras no Pinguim Cultural</div><div style="text-align: center;">31 de maio de 2011 - 11° Feira Nacional do Livro de Ribeirão Preto</div><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-H3RLYxjRsso/TemBc298TvI/AAAAAAAAALw/7DO4DydubkU/s1600/Copia+di+DSC_0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="214" src="http://1.bp.blogspot.com/-H3RLYxjRsso/TemBc298TvI/AAAAAAAAALw/7DO4DydubkU/s320/Copia+di+DSC_0002.JPG" t8="true" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">degustação de licuri, umbu e castanha de baru</td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-uHfvroGaVHA/TemBiHukKsI/AAAAAAAAAL8/F0ylbQce85c/s1600/Copia+di+DSC_0022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="http://4.bp.blogspot.com/-uHfvroGaVHA/TemBiHukKsI/AAAAAAAAAL8/F0ylbQce85c/s320/Copia+di+DSC_0022.JPG" t8="true" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-_xRZ06zCUmo/TemBmhqLayI/AAAAAAAAAMA/oOUIzaF1cKo/s1600/Copia+di+DSC_0017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="http://3.bp.blogspot.com/-_xRZ06zCUmo/TemBmhqLayI/AAAAAAAAAMA/oOUIzaF1cKo/s320/Copia+di+DSC_0017.JPG" t8="true" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-mY1wySMgqb0/TemBpO29oqI/AAAAAAAAAME/fROfZZJut_o/s1600/Copia+di+DSC_0024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="http://4.bp.blogspot.com/-mY1wySMgqb0/TemBpO29oqI/AAAAAAAAAME/fROfZZJut_o/s320/Copia+di+DSC_0024.JPG" t8="true" width="320" /></a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13738374199882724005noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3096293264707617419.post-39699795095471990992011-05-27T22:21:00.004-03:002011-05-27T22:23:42.149-03:00Slow Food na 11° Feira Nacional do Livro de Ribeirao PretoO Convivium Campo Lindo Batatais leva um pouco do movimento Slow Food na Feira do Livro de Ribeirão Preto. <br />
<br />
Na terça-feira, 31 de maio, às 16 horas, Fulvio Iermano, representante do Convivium, encontra o publico para um bate-papo e uma degustação de produtos das: <br />
<br />
<em>Fortalezas Slow Food</em><br />
• do <em>Umbu</em>, produzido nos Municípios de Uauá, Curaçá e Canudos, Bahia, nordeste do Brasil e Território Sertão do São Francisco.<br />
COOPERCUC - Cooperativa de Agricultores Familiares de Canudos, Uauá e Curaçá <br />
<br />
• da <em>Castanha de Baru</em>, produzida em Pirenópolis, Goiás, Centro Oeste. Associação de Desenvolvimento Comunitário de Caxambu; Promessa de Futuro - Projeto de Agricultura Agroecológica.<br />
<br />
<em>Arca do Gosto</em>:<br />
• <em>Licuri</em>, uma palmeira típica do semi-árido nordestino. Cooperativa de Produção da Região do Piemonte da Diamantina - Capim Grosso/BA <br />
<br />
Para informaçoes sobre os produtos acessar o link:<br />
<a href="http://www.slowfoodbrasil.com/content/category/6/18/60/">http://www.slowfoodbrasil.com/content/category/6/18/60/</a><br />
<br />
Programação da Feira do Livro: 26/maio - 05/junho<br />
Conferir a programação no link abaixo (participação do nosso convivium na pagina 29):<br />
<a href="http://www.feiradolivroribeirao.com.br/">http://www.feiradolivroribeirao.com.br/</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13738374199882724005noreply@blogger.com0