...expressão local da filosofia Slow Food

segunda-feira, 26 de julho de 2010

Pequenas Mudanças




Por um "outro" mundo!

"O primeiro passo, provavelmente, é viver na terra que nos alimenta, ou, pelo menos, no mesmo continente e, idealmente, na mesma região. O segundo passo é ser capaz de suportar as idéias de 'comida' e 'terra suja' juntas na mesma frase, e o terceiro é começar a se intrometer na cadeia de suprimentos para aprender de onde vêm as coisas"

(O Mundo é o que Você Come - Barbara Kingsolver)

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