...expressão local da filosofia Slow Food

quinta-feira, 28 de junho de 2012

Slow Food Almoço: receita da vovó



Olá soci@s, parceir@s, amig@s!

Mais um encontro para conviver, trocar ideias, curtir a Estação Cultura de Batatais, sobretudo para degustar as receitas das nossas queridas vovós.
Pode ser também uma receita da mãe, do tio, da bisavó!

O importante será resgatar uma receita familiar, uma tradição gastronomica, algo que represente nossa identidade..nossas raízes.

Tendo sempre um cuidado com a origem da matéria prima utilizada: artesanal, local, agroecologica, boa , limpa e justa!!!

Quando: domingo, dia 1 de julho

Onde: Estação Cultura de Batatais (na antiga estação ferroviária)

A que hora: a partir das 11h estaremos lá para arrumar, enfeitar e preparar!

O que levar: a receita, os talheres e o copo não descartáveis, alegria, bom humor, paz e amor!

Compartilhe, participe, deguste

Abraço fraterno

segunda-feira, 25 de junho de 2012

Film-Documentario: O mineiro e o queijo

Uma ótima oportunidade para conhecer um pouco mais sobre um verdadeiro alimento BOM, LIMPO E JUSTO!!!


Programa BATEA exibe o VI CINE BATEA

No dia 25 de junho das 19 às 22hs o Programa BATEA – Batatais Educação Ambiental e Viveiro Florestal da Fundação José Lazzarini exibirá gratuitamente a toda a população de Batatais o documentário: “O Mineiro e o Queijo”.



Um documentário político e poético que conta a técnica de produção artesanal do queijo Minas e todas as questões polêmicas que o envolvem. Foi filmado nas belas paisagens da Serra da Canastra e do Alto do Parnaíba, procurando evidenciar como a cultura do queijo molda a vida da população local. 



Todos estão convidados a apreciar o filme, seguido de uma discussão, de um delicioso café e de uma degustação de queijo de leite cru da Serra da Canastra.

Informações: 
Programa BATEA - Batatais Educação Ambiental e Viveiro Florestal
Rua: Vereador Alfeu Gasparini, 220
Bairro: Central Park - Batatais/SP - CEP: 14300-000

Fone: (16) 3761-7757
Fundação José Lazzarini: 
www.fundacaojoselazzarini.org.br

segunda-feira, 18 de junho de 2012

Palestra-Oficina no Batea

A palestra-oficina foi muito bem recebida. As professoras da rede de ensino pública de Batatais se interessaram muito pelos conteúdos, pela dinâmica e pela organização.
Apresentamos o movimento Slow Food, o Manifesto pela Educação, a nossa Comunidade do Alimento e as práticas educativas com abordagem lúdica de educação alimentar e nutricional.
Aqui algumas fotos da capacitação!